IDEIAS em Forma – Semana do alimento integral

IDEIAS em Forma – Semana do alimento integral

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O IDEIAS em Forma dessa semana incentivou os colaboradores do Instituto a consumir alimentos integrais, aqueles cuja estrutura não foi alterada, mantendo a integridade de seus nutrientes sem perda de valores qualitativos e quantitativos. Substituir os alimentos processados pelos equivalentes integrais é uma recomendação comum para uma nutrição saudável, pois possibilita melhor aproveitamento dos nutrientes que são  preservados  quando  o  processo  de  refino não é aplicado.

O desafio dessa semana foi trocar todos os alimentos refinados por alimentos integrais… e não é que o pessoal gostou da ideia?

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